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                研究发现:地沟油与晚期乳腺癌之间存在着密切关联
                2019.04.03
                       一项新研究发现,地沟油与晚期乳腺癌之间存在着密切关系。该研究ζ 涉及实验室小鼠喂食重复使用的食用Ψ油,发现消耗这种“热滥用”油可能会引发促进转移和侵袭性癌细胞增殖【的变化。在喂食新鲜食用油的小鼠中未观察到类似的效果。
                       该研究来自伊利诺伊大学,研究㊣ 人员在那里评估了“热滥用”食用▆油对胫骨中注射4TI乳ω腺癌细胞的小鼠的影响。这些细胞被描述为一种侵袭性的乳腺癌,已知它可以在身体的其他∞部位自发转移,例如肺和淋巴结。
                       在研究开始时,给实¤验室小鼠喂食低脂肪饮食一周,之后将一组转换为重复使用的食用油,另一组喂食¤新鲜的大豆油。在这种情况下,重复使用的烹饪油是指已经反复加热到高温然后冷却的煎炸油,例如快餐店用来烹饪∑ 薯条的油。
                       两组小鼠都喂食这些饮食16周。到研究的第20天,被喂食重复使用的食用△油的小鼠的转移性癌症肿瘤的数量是被喂食新鲜大豆油的小鼠←的四倍多。同样,重复使用的食用油组比新鲜食用油组具有更多的肺癌转移。
                       此外,研究人员发现,喂食重复使用的食用油的小鼠∴肿瘤比新鲜食用油组更具侵略性和侵入性,突出了消耗重复使用的食用油对乳腺癌患者和幸存者的影响。
                       谈论这些影响的研究主任William G.Helferich教授表示:
                       我只是假设肺部的这些结节是很少的克隆-但它们不是。他们经历了转移,变得更具侵略性。新鲜ㄨ食用油组中的转移是存在的,但它们≡不是侵入性或攻击性的,并且△增殖不那么广泛。
                       根据该研究,重复加热至高温的再利用食用油经历甘油三酯的分⊙解,导致游离脂肪酸的氧化和释放称为C3H4O的有毒致@癌物质。
                       过去的研究已经将热滥用食用油中的C3H4O与其他健康问题联系起来,例如心脏病@ 和动脉粥样硬化。
                       河北隆海生物能源股份有限公司,于2006年5月组建。我公司主营产品有甘油、生物柴油低凝点生物柴油)、油酸甲酯(十八碳甲酯)、脂肪酸甲酯、植物黑角生物沥青)、棕榈酸甲酯(十六碳甲酯)等。
                数据提供:天助网    
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