油酸甲酯的用途：

1、用作表面活▲性基础原料、皮革和橡胶◣软化剂、石油勘↑探无荧光泥浆润滑剂、塑料增塑剂、抗水剂、树脂的韧化剂,也用于有机合成。

2、用作去垢剂、乳化剂、润湿剂及稳定剂的中间体,广泛用于各◆类乳化制品,也用作香料的溶剂和喷雾制品的润滑剂。

 

【常见的化学反应】作为一种脂肪酸酯，具有Ψ 脂肪酸酯的常见反应性质，

主要有:

(1)水解反应:油酸甲酯在酸催化剂存在下进行水解反应，生成油酸、甲醇、水、油酸甲酯等反应平衡混合物。当采用碱做催化剂时生成物是油酸盐，反应是不可逆的，也叫皂化反应。此外，也可185~300℃高温进行高压水蒸汽水解，生成油酸和甲醇。

(2)氨解、醇解和酯基交换反应:油酸甲酯和氨反应生成油酸酰胺和甲醇，与甲醇以外的其他脂肪醇反应，生成新的油酸酯和甲醇。油酸甲酯与另一种酯反应，酯基进行交换⌒　，生成一种新的油酸酯和羧酸酯。上述反应有酸、碱等催化剂存在，可以加快反应速度。

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